中国人的一天 “无声餐厅”

班前领班要例行检查所有员工的个人卫生和仪容仪表。这家餐厅投资人张平生向记者介绍，开这家餐厅最初的设想是为聋哑儿子一家谋条生路。"小时候一次生病令儿子永远听不到声音了，现在孩子长大已成家，我要给他谋条生路。"张平生说，自己一直搞餐饮，前年萌生开一个大一点餐厅的想法，专门招收像儿子一样的聋哑人。

客人就座时整个点餐过程非常顺利，需要加餐的客人按照桌上的指示呼叫服务人员，并拿起写所需服务的项目卡片，服务人员立马就明白客人的需要。聋哑人较少受外界的干扰，工作时比一般人更专心，眼睛成了他们接收外界信息的重要渠道，长久的磨练使他们在熟悉的环境中，很会"察言观色"，对事物的领悟力比较强。22名80后、90后残疾青年在无声餐馆找到了生活的乐趣和自信。