王震文革被推举当厨师 擅长辣子鸡宫爆肉丁

中南海北门右首有一排平房，廖承志同王震、余秋里、谷牧、陈正人等人幽居于此。中南海墙外一圈都是"揪人、斗人联络部"，只要踏出宫墙半步，立时如同羊入虎口。

王震也是个乐天派，他早年做过铁路工人，会做饭会炒菜，南味辣子鸡、宫爆肉丁尤其做得好，达到色香味形俱全。

在这里幽居必须"自食其力"，自己管理自己的生活，王震被推举成了厨师。

每当王震掌勺，廖承志就肩上搭块毛巾，一边吆喝着，一边当下手忙碌着，像饭店里的堂倌，乐得大家捧腹大笑。

有一回余秋里家里送来一些包好的生饺子，别看廖承志出国留洋，走南闯北，下饺子这一招可从来没学过，他放冷水的同时就把饺子推下锅。哈哈，等水烧开，一锅饺子也就成了一锅糊涂。